Thực hiện Kế hoạch kiểm tra về việc tăng cường công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn năm 2026, ngày 13/5/2026, Trường Mầm non Hoàng Liệt đã đón đoàn kiểm tra giám sát trực tiếp việc thực hiện quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn bán trú trường học đợt 1 - HK2 năm 2026 trên địa bàn phường.
Hình ảnh đoàn kiểm tra do đồng chí Trịnh Tuấn Ngọc - Trưởng ban VH-XH HĐND phường Hoàng Liệt làm trưởng đoàn cùng các thành viên đoàn kiểm tra
Đoàn kiểm tra đã tiến hành giám sát toàn diện các nội dung liên quan đến công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ như: điều kiện cơ sở vật chất bếp ăn bán trú; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến thực phẩm; công tác lưu mẫu thức ăn; hồ sơ pháp lý liên quan đến nguồn gốc thực phẩm; việc thực hiện quy định về vệ sinh môi trường, vệ sinh dụng cụ chế biến; công tác khám sức khỏe, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm đối với đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng; đồng thời kiểm tra việc thực hiện quy trình giao nhận thực phẩm hằng ngày tại nhà trường.
Qua kiểm tra thực tế, đoàn công tác đánh giá cao tinh thần trách nhiệm, sự nghiêm túc và tính chủ động của Trường Mầm non Hoàng Liệt trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ. Nhà trường đã thực hiện đầy đủ các quy định về hồ sơ, sổ sách theo quy định; các khu vực chế biến được bố trí khoa học, đảm bảo nguyên tắc bếp ăn một chiều; khuôn viên bếp ăn sạch sẽ, ngăn nắp; dụng cụ chế biến, lưu trữ thực phẩm được vệ sinh thường xuyên và phân loại rõ ràng.
Một trong những nội dung được đoàn kiểm tra ghi nhận và đánh giá cao là công tác giao nhận thực phẩm hằng ngày được nhà trường thực hiện nghiêm túc, công khai, minh bạch với sự tham gia giám sát đầy đủ của Ban Giám hiệu, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng và đại diện phụ huynh học sinh. Thực phẩm trước khi đưa vào chế biến đều được kiểm tra kỹ về số lượng, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản theo đúng quy định. Việc công khai quy trình giao nhận thực phẩm không chỉ góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú mà còn tạo được niềm tin, sự đồng thuận cao từ phía phụ huynh học sinh đối với nhà trường.
Song song với đó, nhà trường luôn chú trọng lựa chọn các đơn vị cung cấp thực phẩm có đầy đủ hồ sơ pháp lý, hợp đồng rõ ràng, đảm bảo nguồn thực phẩm tươi sạch, an toàn. Hồ sơ kiểm thực ba bước, sổ lưu mẫu thức ăn, hóa đơn chứng từ, hợp đồng cung cấp thực phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm… đều được cập nhật đầy đủ, khoa học và lưu trữ đúng quy định.
Nhận thức rõ công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ mầm non, trong thời gian qua, Trường Mầm non Hoàng Liệt luôn xác định đây là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của nhà trường. Ban Giám hiệu thường xuyên tăng cường công tác kiểm tra nội bộ; đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và phụ huynh học sinh về kiến thức an toàn thực phẩm; đồng thời thực hiện nghiêm các quy định của ngành Giáo dục và các cơ quan chức năng về công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
Bên cạnh việc nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, nhà trường còn chú trọng xây dựng môi trường giáo dục "Xanh - An toàn - Hạnh phúc", bảo đảm cho trẻ được học tập, vui chơi và phát triển trong môi trường thân thiện, an toàn và lành mạnh. Các bữa ăn tại trường luôn được xây dựng thực đơn cân đối dinh dưỡng theo từng độ tuổi, đảm bảo đủ năng lượng, phù hợp với nhu cầu phát triển thể chất của trẻ.
Kết quả kiểm tra lần này là sự ghi nhận tích cực đối với những nỗ lực, cố gắng của tập thể cán bộ, giáo viên, nhân viên Trường Mầm non Hoàng Liệt trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ; đồng thời tiếp tục tạo động lực để nhà trường không ngừng nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, đáp ứng sự tin tưởng của phụ huynh và nhân dân trên địa bàn phường.
Trong thời gian tới, Trường Mầm non Hoàng Liệt sẽ tiếp tục phát huy những kết quả đã đạt được, tăng cường hơn nữa các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; duy trì nghiêm túc quy trình giao nhận thực phẩm hằng ngày; nâng cao chất lượng công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, góp phần thực hiện hiệu quả nhiệm vụ giáo dục mầm non và xây dựng môi trường giáo dục an toàn, chất lượng, thân thiện./.